Es un árbol de hoja perenne, entre 2 y 10 metros de alto, es de zonas soleadas o parcialmente sombreadas.
Los frutos y las flores son comestibles, se pueden prepar en zumo, mermeladas, jaleas, salsas, sopa, etc. Se tienen que consumir siempre maduros, pues cuando verdes son tóxicos, también las semillas.
Y también bien maduras son ingestas, por lo que no se debe abusar del fruto en crudo, al cocinarlo se vuelve inocuo. Las bayas se cuecen en la menor agua posible y una vez cocido se agrega agua hasta que la manzana este entre cocidas.
Propiedades del sauco:
Sudoríficas.
Laxantes.
Purgantes.
Diuréticas.
Antiinflamatorias.
Antivirales.
Antiespasmódicas.
Antisépticas.
Bactericidas.
Astringentes.
Sedantes.
Beneficios:Es para las afecciones de las vías respiratorias, tales como anticatarral y es eficaz contra los resfriados gracias a su acción sudorífica. Es un calmante, es para el tratamiento de los trastornos nerviosos ligeros, tales como insomnios, migrañas, dolores de cabeza e inflamaciones dolorosas. Es muy depurativo, diurético, es útil para afecciones renales. Se utiliza para adelgazar.
Se usa en compresas y baños para los ojos, el agua de saúco es muy buen astringente ocular, y también se usa el vinagre de saúco, actúa como desinfectante y en la preparación de compresas febrífugas.
Uso interno del sauco:
– Combatir la toz, gripe, resfriados, bronquitis, anginas, etc.
– Para la retención de líquidos.
– Trastorno nerviosos ligeros como, insomnio, dolores de cabeza.
– Para el estreñimiento.
– Para combatir las enfermedades del hígado.
– Remedio casero para desinflamar los riñones y combatir el reumatismo
Uso externo del sauco:
– En champús para el cuidado del cabello.
– Para la piorrea.
– Para las hemorroides.
– Para las hemorragias nasales.
– Para curar o desinfectar heridas o quemaduras.
– Para curar imperfecciones de la piel.
– Para aclarar manchas del cutis.
– Para tintes naturales del cabello.
– Para cremas limpiadoras del cutis.
Se puede tomar como infusión, añadiendo una cucharada de sauco para 1 litro de agua. Tomar como agua a pasto cada día.
Consultar a su médico dosis recomendadas.
Contraindicaciones: Se debe consumir siempre maduro, ya que de lo contrario resultan tóxicos. Tener cuidado con niños pequeños y mujeres embarazadas.
Fuente: http://goo.gl/YxISUd