¿Se imagina que mientras come algo rico desintoxica su cuerpo de los
metales pesados? Bien, pues esto es lo que ocurre cuando se agrega
cilantro a la comida.
Según un estudio realizado, se ha descubierto que el cilantro
desintoxica el mercurio del tejido neural, ayuda a estimular el apetito y
alivia la irritación digestiva menor.
El cilantro es uno de los desintoxicantes más eficaces y suaves de
metales pesados y otros agentes tóxicos. También es excelente para
extraer el mercurio de los órganos del cuerpo.
Los compuestos químicos del cilantro se unen a los metales pesados y
evitan que se peguen en los tejidos. Los metales pesados se han
relacionado con problemas graves de salud como son el cáncer,
enfermedades del corazón, enfermedad renal, pulmonar, deterioro cerebral
y debilidad en los huesos, es por esto que es muy importante
desintoxicar el cuerpo de los agentes tóxicos para ayudar aprevenir así
muchas enfermedades.
Y, ¿qué mejor forma de desintoxicar el cuerpo mientras disfruta de una deliciosa comida?
A continuación le damos una receta para preparar un delicioso pesto a
base de cilantro para desintoxicar su cuerpo y eliminar los metales
pesados.
Ingredientes:
1/2 taza de piñones (o almendras).
2 taza de cilantro, grande sin tallos.
2 dientes de ajo.
1/2 taza de aceite de oliva.
1 cucharada y media de zumo de limón.
1/2 cucharadita de sal.
1/4 de cucharadita de pimienta.
1/4 cucharadita de pimienta roja molida (opcional).
Modo de preparación:
Ponga en el procesador de alimentos o licuadora los piñones o las almendras hasta que estén finamente picadas.
A continuación añada el resto de los ingredientes hasta que quede una mezcla suave.
Disfrute!
Puede utilizar este pesto como acompañamiento de otros platos como
pastas, ensaladas, tortas, carnes etc.. o bien comerlo solo como un
aperitivo!
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