Beneficios de esta sabrosa horchata medicinal.

Esta llamada horchata, es una bebida típica de Centroamérica, una exquisita bebida rica en vitamina C, es diurética y refrescante.

Se recomienda para controlar la diabetes y controlar el peso. Ayuda mucho en los procesos bronquiales que son crónicos, debido a sus efectos pectorales y anti-espasmódicos, también ayuda en cólicos nefríticos y la cistitis, calmando la infección y el dolor de las vías respiratorias.

Estas semillas se pueden dejar secar al sol, o pueden tostarse en el horno salándolas y agregando algunas especias, esto nos entregara muchos antioxidantes.

No imaginas los beneficios que aporta a tu salud esta sabrosa horchata medicinal:

- Entre sus propiedades nos aportan vitaminas y minerales.

- Tienen bajo contenido de grasas no saturadas.

- Contienen vitamina A, B6, B12, D, E y K.

Estas semillas se pueden moler con agua de azahares, se cuela y resulta una bebida deliciosa y además nutritiva.

Además presionando estas semillas, se puede hacer un aceite agregándolo a algún plato, y nos entregara un gran contenido de flavonoides y propiedades calmantes.

Receta de jugo de horchata o semillas de melón:

Ingredientes:

– 2 litros de agua
– Semillas de melón
– 1 taza de azúcar
– Hielo

Preparación:

Batir en la licuadora el agua las semillas de melón y la taza de azúcar, agregar el hielo y servir.

Otra receta:

Ingredientes:

– 1 taza de semillas de melón
– 2 litros de agua
– ¼ taza de miel de agave
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

– Licuar la semilla con 2 tazas de agua y luego colar.

– Poner de nuevo las semillas en la licuadora y agregar otras 2 tazas de agua.

– Repetir esto hasta terminar el agua y las semillas queden sin pulpa.

– Luego añadir la miel y la vainilla.

– Revolver con cuchara de madera.

– Servir con hielo.